SZPINAKOWO-PIECZARKOWA LASAGNE
	Składniki:		Wykonanie:
	makaron — lasagne 20 dag szpinaku (świeżego lub mrożonego) 20 dag pieczarek 3 białka ser ricotta ser żółty, np. cheddar 2 ząbki czosnku, mielona gałka muszkatołowa, pieprz, sól Sos: mleko mąka musztarga angielska pieprz, sól		Wymieszać drobno pokrojony szpinak, pokrojone w kostkę pieczarki, wyciśnięty czosnek, białka, ricottę i przyprawy. Wygląd może być zniechęcający, ale później smak jest wyborny. Oddzielnie wymieszać kilka łyżek mąki, mleka, pół łyżeczki musztardy i przyprawy tak, by powstał sos, trochę gęstszy od ciasta naleśnikowego. Chwilkę podgotować, ale nie zagotowywać. Ugotować na pół miękko makaron. Naczynie żaroodporne nasmarować masłem, dno posmarować sosem i układać płat makaronu, sos, masa szpinakowo-pieczarkowa. Z wierzchu posypać startym cheddarem. Piec ok. 40 min. w temp. 200°C.
	Bon appétit!