KOKARDKI Z PIECZONĄ PAPRYKĄ
	Składniki:		Wykonanie:
	makaron kokardki 2 małe żółte papryki 10 dag pomidorów na osobę marchewka cebula łodyga selera oliwa z oliwek 4 liście bazylii sól, pieprz		Sparzyć pomidory wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę, marchewkę i seler drobno pokroić. Liście bazylii umyć i rozdrobnić. Na rozgrzanym wcześniej na patelni oleju położyć cebulę, marchewkę i seler wspólnie podsmażając. Następnie dodać pomidory, sól i pieprz do smaku. Gotować 15 minut. Umyć paprykę, wstawić do gorącego piekarnika, piec dotąd, aż skórka będzie łatwo odchodzić, obrać, usunąć z niej pestki i pokroić w kostkę. Dołożyć paprykę, bazylię i gotować wspólnie jeszcze przez 1 minutę. Osobno do gotującej posolonej wody wrzucić makaron, ugotować "al dente", odcedzić i połączyć z sosem, wymieszać. Podawać natychmiast po przygotowaniu.
	Bon appétit!