ZAPIEKANKA WŁOSKA
	Składniki:		Wykonanie:
	20 dag makaronu — rurek, muszelek lub krajanki 20 dag pieczarek 20 dag szynki wędzonej 2 puszki przecieru pomidorowego parmezan 2 cebule 2 ząbki czosnku masło oregano, natka pietruszki, sól, pieprz		Naczynie żaroodporne wysmarować 1 łyżką masła i włożyć do niego ugotowany makaron. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zrumienić na maśle i dodać do makaronu. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i usmażyć na maśle. Gdy woda z pieczarek odparuje, dodać pokrojoną szynkę i smażyć jeszcze chwilę. Następnie zawartość patelni wyłożyć na makaron i wymieszać. Przecier pomidorowy rozcieńczyć 1 szklanką wody, dodać sól, pieprz, oregano, 2/3 startego parmezanu i wymieszać. Makaron zalać sosem, oprószyć resztą parmezanu i zapiekać ok. 20-25 min. w piekarniku, w temp. 180° C. Przed podaniem zapiekankę posypać natką pietruszki.
	Bon appétit!