SAŁATKA PROWANSALSKA
	Składniki:		Wykonanie:
	100 g zielonej fasolki szparagowej 2-3 liście sałaty 4 rzodkiewki jajko pomidor plaster wędzonej szynki sól Sos: majonez łyżka zmielonej gorczycy łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego		Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odstawić. Szynkę pokroić w paseczki. Sałatę, pomidora i rzodkiewki umyć. Sałatę porwać palcami, a pomidora pokroić w kostkę, rzodkiewki drobno posiekać (albo zetrzeć na tarce). Ugotowane jajko pokroić w kostkę. Warzywa ułożyć na półmisku, delikatnie wymieszać. Śmietanę (lub jogurt) połączyć z majonezem, dodać gorczycę. Sos dokładnie wymieszać, polać nim sałatkę lub podać osobno, w sosjerce.
	Bon appétit!