DORSZ PO W£OSKU

  
Sk³adniki:   Wykonanie:
  • 2 dorsze
  • 4 jagody ja³owca
  • 5 ziaren pieprzu
  • ³y¿eczka kminku
  • 3 z±bki czosnku
  • ³y¿ka soku z cytryny
  • m±ka
  • olej
  • sól
Ut³uc w mo¼dzierzu jagody ja³owca, ziarna pieprzu i kminek. Dodaæ roztarte z sol± z±bki czosnku, sok z cytryny i wymieszaæ. Oczyszczone ryby, pozbawione g³ów, ogonów i p³etw natrzeæ przygotowan± past± i wstawiæ na 4 h do lodówki. Po wyjêciu panierowaæ w m±ce i sma¿yæ na z³oty kolor.

Bon appétit!

powrót do menu