KARP W CIEŚCIE PIWNYM*
	Składniki:		Wykonanie:
	1 kg karpia 3 jaja szklanka piwa sok z cytryny mąka olej sól		Oczyszczonego karpia odfiletować i pokroić na małe porcje. Posolić, skropić sokiem z cytryny i odstawić. Żółtka ubić z piwem i stale mieszając dosypywać tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Na końcu dodać pianę z ubitych białek. Przygotowaną rybę skropić olejem, maczać każdy filet w cieście i smażyć na bardzo rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z frytkami i sosem tatarskim. *przepis nadesłany przez Marcina Bielerzewskiego
	Bon appétit!