UKLEJE W MARYNACIE*
	Składniki:		Wykonanie:
	kilka uklei 1-2 cebule marchew ocet 3% olej		Ryby obsmażamy z jednej i z drugiej strony bardzo krótko na mocno rozgrzanym oleju. Na dno słoika układamy warstwę pokrojonej cebuli, następnie przysmażone rybki i jeszcze jedną warstwę cebuli. Potem wciskamy przekrojoną marchewkę i zalewamy octem. Najlepiej jeśli postoi to 2-3 dni. Wtedy ości ryb rozpuszczają sią w occie, a mięso ryb przechodzi marynatą. *przepis nadesłany przez Marcina Bielerzewskiego
	Bon appétit!