KARP PO BURGUNDZKU*

 
Składniki:   Wykonanie:
  • 1 średni karp
  • 200 g pieczarek
  • 1/2 l czerwonego wina
  • masło
  • natka pietruszki
  • zioła i przyprawy (wedle uznania)
  • kilka małych cebulek
Starannie sprawionego i umytego karpia udusić z ziołami i przyprawami w małle i czerwonym winie dodając cebulki. Oddzielnie udusić pieczarki w niewielkiej ilości masła z dodatkiem posiekanej natki pietruszki i przybrać nimi rybę.

*przepis nadesłany przez Marcina Bielerzewskiego

Bon appétit!

powrót do menu