PIERŚ KURCZAKA PO TOSKAŃSKU
	Składniki:		Wykonanie:
	0,5 kg piersi kurczaka pokrojone w kostkę 2 ząbki drobno posiekanego czosnku 4 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę średnia czerwona papryka pokrojona w paski ok. 40 dag pokrojonej fasolki (wcześniej namoczonej, by skrócić czas gotowania) olej drobno posiekana cebula koncentrat pomidorowy bazylia suszona, pieprz, sól		Na oleju dusić mięsko z czosnkiem dopóki nie straci ono swego różowego koloru. Zdjąć z patelni, a wrzucić na nią ziemniaki, cebulę oraz paprykę i dusić na małym ogniu ok. 5 min. Następnie dodać koncentrat i fasolę - jeśli całość jest zbyt gęsta, dolać wody. Chwilkę podgrzać na dużym ogniu, dopóki całość nie zacznie "wrzeć". Zmniejszyć całość i dusić dopóki wszystkie warzywka nie zmiękną. Pod koniec przyprawić i dodać mięsko. Porcja dla 4-5 osób.
	Bon appétit!