PIKANTNE SKRZYDE£KA KURCZAKA*

  
Sk³adniki:   Wykonanie:
  • 6 skrzyde³ek kurczaka
  • 1 kostka roso³owa
Marynata:
  • 1/2 ³y¿ki sosu sojowego lub 1/2 ³y¿ki przyprawy maggi
  • 2 ³y¿ki wody
  • szczypta glutasoli (dowolnie)
  • 1/2 ³y¿eczki cukru
  • 1/4 ³y¿eczki soli
  • 1 roztarty z±bek czosnku
  • 1 ³y¿ka miodu
  • 4 ³y¿ki oleju
Skrzyde³ka w³o¿yæ do rondla, rozpu¶ciæ kostkê roso³ow± w takiej ilo¶ci wody, aby je przykrywa³a. Gotowaæ pod przykryciem do miêkko¶ci na ma³ym ogniu.
Dok³adnie wymieszaæ ze sob± sk³adniki marynaty i w³o¿yæ do niej skrzyde³ka na ok. 1 h. Piec na rozgrzanym ruszcie elektrycznym z obu stron do zrumienienia. Przy braku rusztu, krótko sma¿yæ na patelni. Podawaæ z ogórkiem konserwowym lub surówk± z kwaszonej kapusty.
Zamiast skrzyde³ek mo¿na równie¿ u¿yæ kurczaka, tylko w przypadku kurczaka wskazane jest ca³onocne marynowanie.

*przepis nades³any przez Esc

Bon appétit!

powrót do menu