PIKANTNY GULASZ
	Składniki:		Wykonanie:
	2 piersi z kurczaka po 1 żółtej, czerwonej i zielonej papryce kilka gałązek selera naciowego cebula 2 pomidory ok. 1,5 łyżeczki sosu worchestershire jakiś pikantny sos chili - ok. 3 łyżeczek sos Tabasco (niekoniecznie) 2 ząbki czosnku świeży tymianek po łyżeczce: słodkiej papryki, ostrej papryki, pieprzu kajeńskiego, pieprzu czarnego i białego ok. 0,5 l bulionu lub rosołu liść laurowy sól olej ryż (ok. 50 g na osobę)		Na patelni dusimy na oleju drobno pokrojoną cebulkę, następnie dodajemy wyciśnięty czosnek (należy uważać, by czosnek się nie przypalił, staje się bowiem gorzki. Dodajemy pokrojone w kostkę: piersi kurczaka, papryki i seler - dusimy pod przykryciem ok. 3 min. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, sos worchestershire, sos chili, posiekany tymianek (ok. 2 łyżeczki) i pozostałe przyprawy. Należy próbować, czy gulasz nie staje się zbyt ostry po dodaniu kolejnych sosów. Po chwili wsypujemy ryż i zalewamy częścią bulionu - resztę bulionu dolewamy w miarę jak ryż będzie spijał dotychczasowy. Gulasz jest gotowy, gdy ryż będzie miękki, wówczas wyjmujemy liść laurowy i serwujemy ciepłe.
	Bon appétit!