PIERŚ KURCZAKA Z BRANDY
	Składniki:		Wykonanie:
	2 piersi z kurczaka olej 3 ząbki czosnku 8 łyżek białego, wytrawnego wina 4 łyżki brandy natka pietruszki sól, pieprz		Piersi z kurczaka poddusić na patelni, kiedy zaczną nabierać brązowego koloru dodać wino, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dusić na małym ogniu przez ok. 15 min. Dodać drobno posiekaną natkę. Przed podaniem podgrzać brandy, podpalić i polać piersi. Będzie się paliło ok. 1 min. i spowoduje, że mięso będzie miększe.
	Bon appétit!