AROMATYCZNY KURCZAK

 
Składniki:   Wykonanie:
  • 0,5 kg piersi kurczaka pokrojonych w kostkę
  • 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków
  • czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka sosu sojowego
  • 2 szklanki bulionu lub rosołu
  • 100 g groszku zielonego
  • olej
  • ryż
Zarumienić na oleju mięsko. Dodać przyprawę 5 smaków, ryż i paprykę. W miseczce wymieszać sok, skórkę, miód, sos oraz bulion i dodać do mięska. Dusić pod przykryciem przez ok. 25 min., dodając wody w miarę spijania bulionu przez ryż. Dodać groszek i dusić przez ok. 5 min. lub do momentu, kiedy ryż będzie miękki.

Bon appétit!

powrót do menu