CORDON BLEU

  
Składniki:   Wykonanie:
  • 4 sznycle cielęce albo 4 piersi kurczaka
  • 4 plastry szynki
  • 4 plastry ementalera
  • 4 z±bki czosnku
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 2 jajka
  • m±ka
  • tarta bułka
  • tymianek, sól, pieprz
Rozbite i wymoczone w mleku sznycle nacieramy czosnkiem i tymiankiem, solimy i pieprzymy. W ¶rodek wkładamy plasterki sera i szynki, spinamy wykałaczk±. Panierujemy w jajku, m±ce i tartej bułce. Smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy z kolorowym ryżem na sypko oraz fasolk±.

Bon appétit!

powrót do menu